真空包裝機包不緊是的原因及解決辦法：

一、是真空包裝機抽真空不徹底，造成袋子內有空氣殘留，不能形成有效負壓，看起來不緊。

二、是真空包裝機封口過程有問題，造成當時或者后來漏氣，造成真空度小，袋子不緊。

解決辦法：維修機器進行檢查，保證袋子的密封性還在，以及機器運作的完整性。

真空的含義是指在給定的空間內低于一個大氣壓力的氣體狀態。而真空包裝指的便是，將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓狀態，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。